Avropa İttifaqı qida məhsullarında böcək unundan istifadəyə icazə verib.
Banker.az Xəzər TV-yə istinadən bildirir ki, qərar ilkin olaraq beş il qüvvədə qalacaq və müddəti uzadıla bilər. Bu həm ekoloji cəhətdən dayanıqlı alternativdir, həm də taxıl və ərzaq çatışmazlığını aradan qaldıra bilər.
Həşərat sürfələrindən hazırlanmış böcək unu çörək, bulka, tort, makaron məmulatları, kartoflu məhsullar, pendir və pendirli məhsullar, həmçinin meyvə və tərəvəz kompotlarının istehsalında istifadə olunacaq.
Qida eksperti Seymur Qafarov deyir ki, bu qərar bir neçə gündür gündəmdədir. Həmin un qurdlarının tozundan ərsəyə gələn protein qatqıları 50-60 faiz miqdarında protein dəyərinə malik olur. Daha az xammal tələb etdiyindən ekoloji məhsul sayılır.
Bəs Azərbaycana da belə məhsullar gətrilib satıla bilərmi?
Daha ətraflı videomaterialı təqdim edirik.
