HoReCa (hotel, restoran, kafe seqmenti) nədir?

HoReCa – alıcının məhsulu birbaşa satış nöqtəsində istehlak etdiyi xidmət sektorunun bir hissəsidir.

HoReCa sözü hotel (hotel), restaurant (restoran), cafe/catering (kafe/iaşə) kimi təsnif olunur. Bu seqmentə həmçinin mənzillər, qonaq evləri, yataqxanalar, klublar, barlar, qəhvəxanalar daxildir.

Nüans

HoReCa-nın B2B məhsullarına təkcə qida hazırlama məhsulları deyil, həm də istehlak materialları (süfrələr, qablar və s.) və xüsusi avadanlıqlar daxildir.

Fakt

Koronavirus pandemiyası dövründə mehmanxana biznesi və iaşə müəssisələri iqtisadiyyatın ən çox zərər çəkən sahələrinə çevrilib. Lokdaun ərzaq tədarükü və “dark kitchen” (yalnız çatdırılma üçün bişirən mətbəx) kimi bizneslərinin inkişafına təkan verib.